随着第六届CAPSE航空服务奖的筹备,在创新服务奖案例征集期间,CAPSE收到了多家民航单位递交的创新服务申报案例,为进一步宣传国内外民航实体的创新之举,CAPSE于近期在民航资源网及CAPSE官网等平台持续展示初选案例。
创新服务产品名称:厦门航空“天际茶道”特色服务
申报单位:厦门航空有限公司
福建是“21世纪海上丝绸之路”的核心区,又是中华茶文化的发祥地。厦门航空生于福建,长于福建,福建特色早已深烙在厦航的品牌基因中。因此,厦航在通过客舱服务传播中华文化的同时,以“服务旅客”为初心,以茶为媒,推出“天际茶道”特色服务。在进一步提升高端旅客个性化服务体验,拉近服务与旅客距离的同时,形成厦航独具的品牌记忆,让旅客在万米高空中体验福建特色和中华气质,也让厦航空中服务更具文化内涵和品牌价值。 国家专业资质认证,天际茶艺师闪亮登场 厦航“天际茶艺师”经过严格挑选,优中选优,候选人需经过多轮严格的选拔、培训和考核,在至少获取国家认证中级茶艺师或评茶师资质后,可参加公司组织的提升内训,通过理论加实操考核后,获取厦航“天际茶艺师”的认证,确保专业知识和服务水平。目前厦航空中乘务团队已超过400人获得国家相关资质认证,其中120人已获取“天际茶艺师”资格。 名家茶具体验,天际茶道品质感受 (1)整套机上使用的茶器是由厦航携手希腊著名设计师Venia Giota设计,并由福建当地著名白瓷艺术家陈仁海大师监制,瓷器具有福建当地文化特色,以及厦航气质。 (2)用具有中华传统文化特色的宣纸代替传统茶席,并上书“享天际茶道,品万米茗香”,以水墨为画,以篆刻为印,将具有中华传统文化的“诗”、“书”、“画”、“印”同时在服务场景里进行体现,将中华文化融入现代服务。 大师茗品甄选,万米高空品鉴经典 厦航对机上茶饮服务进行全面升级,茶单中不仅包含武夷岩茶、正山小种和安溪铁观音等福建传统茗茶,还有广受旅客大众喜爱的西湖龙井、茉莉花茶等知名茶品。厦航“天际茶道”团队不仅对航线机上茶品配备及冲泡标准进行了重新梳理,还特别邀请国家级高级茶艺师,专门研究、定制每款茶的冲泡方法,形成“天际茶道”服务规范。 体验场景设计,厦航客舱文化体验 天际茶道服务顺应时节定制,分别在商务专包机航班、常态航班和特色主题航班等推出不同特色服务,在茶点配备、茶单设计及服务场景设计上实现差异化,满足不同旅客、不同航班的需求,呈现不同又皆具季节特色的服务体验。天际茶道服务用品和服务场景设计别出心裁,以旅客的感受为第一角度,通过“闻香”茶产品,及“六觉”服务场景,充分满足旅客在空中对茶感官上的享受。同时,厦航还将不同机上特色服务与“天际茶道”结合,针对航班旅客构成打造特殊定制产品、服务。天际茶道服务场景在为旅客提供茶服务的同时,融合进与旅客的互动交流,使机上茶文化的呈现与茶道体验更加丰富具体,为旅客营造良好的茶文化氛围,提升服务质量。 “天际茶道”特色服务在传承中华文化纽带的同时,也是对减少碳排放和生态种植等环保理念的传播,尤其在疫情期间,更是是在丰富旅客的乘机体验的基础上,引领一种健康的生活方式。 “天际茶道”首发航班:11月24日,由悉尼飞往厦门的航班上,厦航“天际茶道”服务正式上线,全新的服务设计,全新的产品设计,让茶香氤氲在万米高空的客舱中,带给旅客优质的品茗体验,感受中国茶文化的博大精深与隽永。航班中,厦航特别采用由曾获得红点设计大奖的国际知名设计师Venia Giota设计、福建当地著名白瓷艺术家陈仁海大师监制的茶器,将福建文化特色与厦航气质巧妙融合。极具东方文化特色的宣纸代替传统茶席,上书“享天际茶道,品万米茗香”,将中华传统的“诗”“书”“画”“印”融入服务场景里。从乘务员中层层培养选拔出的“天际茶艺师”也登上本次航班,为旅客带来专业茶艺服务。 主题航班座无虚席,对于航班中的华侨,一杯福建茶,就是一味缓解乡愁的良方。还有旅客为了体验厦航“天际茶道”服务的发布,专程购买了厦航机票,在服务体验后,盛赞厦航的服务是传播中华文化的使者。乘坐本次航班前往中国参加交流的澳大利亚少年足球队,在航班落地后与乘务组合影留念,表示航班上体验的茶香打开了他们对中华传统文化的好奇之心。充盈在茶香中的中华传统文化,联通中外,成为人与人之间沟通的桥梁。 知名博主SamChui体验航班:2019年圣诞前夕,知名航空博主Sam Chui登上了全球唯一经联合国批准的厦航SDGs主题涂装飞机——“联合梦想号”, 在万米高空探索可持续发展目标体验厦航“天际”系列客舱服务。作为全球最知名的航空博主之一,Sam在YouTube平台拥有超过170万的粉丝,单支视频最高观看量超过4300万次,所发布的视频内容的观看量已超过3.5亿次。同时,他的Instagram平台拥有超过42万的粉丝,每周所发布的内容超过800万次曝光。与其合作过的航司包括英国航空、法国航空、阿联酋航空、新加坡航空、卡塔尔航空、全日空航空等。 在体验了“厦航天际”服务后,Sam表示他最喜欢“天际茶道”这项非常具有中国特色的服务(“My favourite part of the flight is the in-flight tea service. That was very uniquely Chinese)。相关视频在YouTube的观看人数已超24万人次和5700多次点赞。同时,Sam在Instagram连续发布了两条Post及5条Story,向粉丝推荐厦航,介绍厦航天际系列服务及与联合国可持续发展目标的合作,共获得60,000+点赞。Sam还在LinkedIn、新浪微博、抖音同步发布相关内容,引发众多航旅爱好者和网友的积极反响。 海外KOL集体点赞:在“天际茶道”正式上线,以及被众多航旅博主体验和点赞后。在海外社交媒体中,有包括“Travelthelife”在内的众多KOL,积极评论和转发“天际茶道”相关报道,在Instagram等平台上收获超过3万条的点赞和网友的积极评论。 “天际茶道”项目一经发布便获得了行业内外的一致认可,也得到了体验过该项服务旅客们的一致好评,在新浪微博、YouTube、民航资源网和民航事等媒体平台得到广泛宣传。“天际茶道”服务不仅成了为厦航洲际航班精品服务项目,不少旅客反馈为了体验厦航“天际茶道”服务的发布,专程购买了厦航机票,在服务体验后,盛赞厦航的服务是传播中华文化的使者。 面对竞争愈发激烈的民航服务竞争,客舱服务方面的同质化也愈发明显,各航空公司在特色服务方面不仅要做出差异化,同时也需紧密结合旅客需求和公司营销等方面进行整体规划。 厦航“天际茶道”项目的推出,让旅客更好地了解茶道,通过自己的切身体验来感受茶的魅力。厦航也将通过“天际茶道”服务产品的推广与传播,让更多人关注中国茶文化,提升客舱服务软实力和影响力,同时结合厦航空中服务在乘务员技能、机上茶单、茶用品配备等方面优势和特色,重点打造的兼具旅客需求、公司特点和服务营销的特色服务项目。后续,厦航将不断优化“天际茶道”服务流程,并逐步扩展到其他航线上,继续以茶为媒,融合客舱服务与优秀文化,为厦航整体的客舱服务升级、“天际”服务品牌塑造提供有力的支持,为旅客提供更优质的服务,在“一带一路”上,向世界传播中国文化,展现中华气质,也将加快“天际茶道”相关人才的培养及配套产品的研发升级,进一步推广该项服务的覆盖面,实现该项服务的营销价值。